Restaurant
Château de Bézaudun-Les-Alpes
Une Cuisine qui Célèbre les saisons
Au restaurant de l'Auberge du Château, chaque assiette raconte une histoire : celle des producteurs locaux, des saisons qui se succèdent et d'un terroir généreux. Notre chef compose chaque semaine un nouveau menu en fonction de ses trouvailles au marché et des meilleurs produits de la région.
Ici, pas de carte figée, mais une cuisine vivante et sincère qui évolue au rythme des saisons. Agneau des Alpes, légumes gorgés de soleil, herbes aromatiques de la garrigue, fromages fermiers... Chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour vous offrir une expérience gastronomique authentique.
Menu de la semaine
MENU
3 AMBIANCES
La salle voûtée
Dans une atmosphère chaleureuse aux pierres apparentes, laissez-vous porter par l’ambiance conviviale de notre salle de restaurant. Le charme de l’ancien rencontre ici une cuisine généreuse, pour un moment suspendu hors du temps.
La salle intimiste
Pour les moments plus confidentiels, notre salle intimiste offre un écrin de tranquillité. Parfait pour les repas en petit comité, les dîners d’affaires ou les célébrations familiales, cet espace à taille humaine cultive l’art de la discrétion et du raffinement.
La terrasse panoramique
Aux beaux jours, installez-vous sur notre terrasse avec vue imprenable sur les montagnes et les vallées environnantes. Savourez votre repas face au coucher de soleil sur les Alpes du Sud, un spectacle inoubliable qui sublime chaque bouchée.
Les horaires
vendredi de 19h à 23h
samedi de 11h à 23h
Dimanche de 11h à 23h